Depuis quelques semaines, les résidents de l’EHPAD Puy Martin, par petits groupes, sont invités à visiter la cuisine centrale du nouvel établissement en fonction depuis le 1er juin 2022. Accueillis par Jean Michel Picat, responsable de la cuisine, il leur explique tout le processus de la confection des repas. Les résidents, très intéressés, posent de nombreuses questions tout au long de la visite. C’est aussi l’occasion aussi pour eux de se rendre compte de la nouvelle organisation des cuisiniers ainsi que de leur nouvel espace de travail.
